La recette du millefeuille de Damianucciola par Stella Inzuccarata

La recette du millefeuille de Damianucciola par Stella Inzuccarata

Il ne vous reste plus que quelques jours pour participer à notre concours de la meilleure recette de l'été. Aujourd'hui, Stella Inzuccarata vous propose sa recette du millefeuille de Damianucciola pour 4 personnes.

Ingrédients:

1 grande tasse de café fort

12 Damianucciola de Stella Inzuccarata

125 gr de beurre

125gr sucre semoule

2 oeufs frais

Cacao en poudre

 

Préparation :

Faire le café et le laisser refroidir

Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter le sucre et laisser refroidir

Ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger en aérant au fouet et réserver les blancs

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la crème ci-dessus

Tremper les damianucciola desn le café et les placer dans un moule à manquer.

Les recouvrir de crème, renouveler l'opération 2 fois, terminer par une couche de damianucciolaQ.

Saupoudrer de cacao en poudre et réserver au frais pendant 24h

Ensuite, régalez-vous!!!!!!

 

Retrouvez Stella Inzuccarata :

Site internet : http://www.stellaboutique.net/

 

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